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夏天到了，小龙虾朴直季。不管是堂食聚餐如故园家外卖，小龙虾成为不少东说念主的餐桌标配。在畅享好意思味的同期，多地病院接诊因吃小龙虾发生过敏甚而病情危险的患者也多了起来。哪些东说念主群吃小龙虾要端庄、怎样掌执小龙虾的正确服法，底下，带你系数了解。

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小龙虾真可口

但过敏体质的东说念主要在意！

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当今插足吃小龙虾的旺季。近期的不少报说念反应一些门客在吃了麻辣小龙虾后，霎时嗅觉周身又痒又痛，身上长满红红的疹子，忍不住反胃，双唇红肿，全身皮疹，吐词迂缓，看成轻度肿胀，并出现胸闷呼吸不畅，进军送医后被会诊为因吃了小龙虾过敏而引起的急性荨麻疹。

这是何如回事？

底本，小龙虾过敏是由于食用异种卵白引起的，一般为I型过敏反应。一些罕见东说念主群对异种卵白相配敏锐，免疫系统会把它当作外来入侵者，开释出lgE抗体这类免疫球卵白以进行膺惩。lgE抗体存在于东说念主体的许多部位，如鼻、咽喉、气管、皮肤等的淋巴细胞当中，当过敏原和lgE抗体联接之后产生运筹帷幄抗原抗体反应，就会导致东说念主出现皮肤荨麻疹、喉头水肿、血压缩短、腹痛泻肚等症状。

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不仅会有以上症状，当过敏后出现血压缩短，血压若低于90/60毫米汞柱还可能发生休克，不足时处答理危及人命。

是以，食用小龙虾时一定要隆重，尤其是过敏体质的东说念主群，要特别当心。

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大夫指示

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食用前先评估我方的体格情状

既然吃小龙虾可能会激励过敏反应，那门客们何如判断呢？

大夫分远，关于大部分东说念主来说，小龙虾不属于常吃的食品，食用前先评估我方的体格情状。相配是第一次斗争某种食品后，应在意不雅察体格的反应，出现疑似过敏症状要实时就医。

小龙虾激励的过敏反应，多为I型过敏反应，往往症状出现较快，几分钟至数小时内会出现症状；但也有少部分患者会出现迟发性过敏反应，数天之后才会出现症状。过敏体质东说念主群，要慎食这类食品。

另外，即使此前从未出现过肖似食品过敏的情况，也切莫玩忽。

“医学上还有一种说法叫高敏状态。某段本领你可能正因其他东西出现过敏，比如化妆品、食品省略花粉等，免疫系统处于高敏状态，此时异种卵白插足东说念主体后也会激励过敏反应。”湖南省奇迹病防治院中毒医学科副主任医师袁娟指示，东说念主体免疫系统并非一成不变，跟着年事增大，可能会更容易出现过敏，须耕作警惕。

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龙女士的婆婆在她家给她带孩子，可去年暑假，婆婆不打招呼就把大姑子的两个孩子接到她家里来，顽皮的孩子使她越来越气愤，奈何老公却不理解自己。今年婆婆又把大姑子的孩子接来了，龙女士这次不吵也不闹，连续五天只做一件事，没想到婆婆很快把俩外孙送走了。

除了过敏东说念主群

这几类东说念主群也要慎食小龙虾！

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并不是通盘东说念主群齐安妥吃小龙虾，哪些东说念主群要慎食，系数来看↓

何如吃小龙虾更健康、安全？

关于庸俗门客而言，怎样既能享受好意思味的小龙虾，又能最大可能地幸免食用风险呢？

此外，还要指示天下，虾头尽量别吃。一些门客心爱吃虾头，以为虾头含有鲜好意思“虾黄”，但这种服法不利于健康。“虾头真的含有一些养分元素，比如卵白质和微量元素，但虾头亦然接管毒素最多的方位，是最易积蓄病原菌、寄生虫的部分。”袁娟暗示，尽管当今小龙虾多为衍生虾，重金属含量少，但小龙虾外壳和头部照旧是重金属主要集合处，因此不忽视吃虾头。

最近，欧洲杯中，一位年轻明星球员凭借着卓越表现获得们青睐，中不断挑战自我，成为全场焦点。据说这位球员还是一名才华音乐家，音乐作品备受喜爱。无论足球场还是音乐舞台，有着无比魅力。

图文：新华网

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转录裁剪：姚怡莹

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